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Für unser Gastro & Soul-Team in überregional für G & S Investment GmbH suchen wir Dich als

Operationsmanager Franchise Vapiano (w/m/d)

Festanstellung  -  Vollzeit


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Dich erwartet:

Ein junges, innovatives Unternehmen, in dem man sich einfach nur wohlfühlen kann - ein freundliches „Du“ ist bei uns an der Tagesordnung – und das bereits seit 20 Jahren. Dabei ist Dir Dein Arbeitsplatz sicher: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren.
Wir sind offen für sämtliche Vorschläge und die Entscheidungen dazu werden bei uns schnell getroffen.

Was wir Dir bieten:

  • eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur
  • kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien gepaart mit einem kollegialen Miteinander und einer Open Door Policy
  • für diese Position ein zur Verfügung gestellter PKW auch zur privaten Nutzung
  • alle erforderlichen Mobile Devices vom Smartphone über Notebook bis hin zum iPad
  • wir arbeiten mit Leidenschaft für unsere Marken und sind schnell bei der Umsetzung
  • modern ausgestattete Arbeitsplätze und insgesamt ein modernes Arbeitsumfeld
  • eine externe Mitarbeiter:innenberatung (Employee Assistance Program)
  • attraktive Mitarbeiter:innenvorteile: u.a. Corporate Benefits

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:

  • Du arbeitest eng mit unserer Head of Operation Franchising zusammen und bist direkte:r Sparringspartner:in für die Betriebe und begleitest eng das operative Tagesgeschäft - die Gästezufriedenheit ist dabei das meist zu beachtende und verfolgte Ziel
  • Dabei behältst Du immer den Überblick und bist das Bindeglied zwischen Head of Operations und den einzelnen Franchisepartner:innen und den Fachbereichen in der Zentrale (Gastro & Soul)
  • Zu Deinen Kernaufgaben zählen alle unterstützenden Maßnahmen, damit die derzeit ca. 30 Betriebe ihre Ziele erreichen können
  • Du entwickelst gemeinsam mit den jeweiligen Franchisepartner:innen die Betriebe weiter, indem Du Dich als ihr Sparringspartner:in positionierst und sie nachhaltig motivierst und betreust
  • Du analysierst die bestehenden Prozesse und Arbeitsweisen, erkennst Optimierungspotentiale und sorgst für deren Umsetzung
  • Die Zahlen und Maßnahmen nachhaltig zu gestalten und nachzuhalten liegt in Deiner Verantwortung - Du trägst zur positiven Entwicklung unserer KPIs bei
  • Du gibst Ideen und Empfehlung im gemeinsamen Austausch mit unseren Franchisepartner:innen für lokales, passgenaues Marketing 
  • Unseren Franchisepartner:innen stehst Du coachend und beratend zur Seite 

Du bringst mit:

  • Du bist ein:e Expert:in in der Systemgastronomie
  • eine hohe Empathie und ein ausgeprägtes Fingerspitzengefühl, gepaart mit einer sehr guten Durchsetzungsstärke
  • Deine Kommunikationsfähigkeit ist Dein Erfolgsgarant
  • Du bist ein:e Problemlöser:in und bietest Deinen Betrieben stets gute Lösungsmöglichkeiten für eventuelle Herausforderungen
  • Das Bewusstsein wie ein Markenbotschafter zu denken und zu handeln
  • betriebswirtschaftliche Kenntnisse und der Umgang mit Zahlen sind für Dich selbstverständlich
  • Dein Herz schlägt für die Gastronomie und Du bist mit sehr viel Leidenschaft dabei
  • Reisebereitschaft

Das sind wir!

Die Gastro & Soul GmbH verwaltet verschiedene Gastronomiemarken: Cafe Del Sol, Bavaria Alm, Bavarium, LewensLust und WE ARE PINSA sowie das übernommene Vapiano-Konzept Deutschland. Mit derzeit etwa 3.550 Mitarbeiter:innen sind wir eines der marktführenden Unternehmen in der Freestander-Systemgastronomie.
Werde Teil unseres Teams im Bereich Operation Franchise Vapiano.

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