Daniela Senatore, oder kurz Dani, ist als Geschäftsführerin von der Gastro & Soul maßgeblich für die Strategie und Ausrichtung des Unternehmens verantwortlich. Zudem ist sie Partnerin der Cafe Del Sol Betriebe in Herne und Iserlohn. Dabei behält sie stets den Blick für das Wesentliche und sorgt für ein effektives und innovatives Arbeiten, um das Beste für das Unternehmen herauszuholen.
Doch nicht nur bei der Gastro & Soul, sondern auch in anderen lizenzgebenden und verwaltenden Gesellschaften wie 'WE ARE PINSA' ist Dani eine wichtige Stütze. Gemeinsam mit der Geschäftsführung und den Gesellschaftern plant sie die strategische Ausrichtung der Konzepte und des Gesamtunternehmens. Dabei analysiert sie Risiken und Chancen und behält stets das große Ganze im Blick.
Besonders wichtig ist Dani das Thema People, denn sie weiß, dass Gäste und Mitarbeiter:innen das Herzstück jedes erfolgreichen Unternehmens sind. Sie setzt sich dafür ein, dass Gäst:innen und Mitarbeitende gleichermaßen zufrieden sind und unterstützt das Talentmanagement. Dabei bewahrt sie stets einen kühlen Kopf und steht der Geschäftsführung mit Rat und Tat zur Seite.
Ein weiterer wichtiger Bereich, für den Dani verantwortlich ist, ist VAPIANO. Hier hat sie die rechtliche Unternehmensvertretung nach innen und außen inne, führt die Personalverantwortung für Führungskräfte und überwacht das Budget. Zudem entwickelt, plant und optimiert sie die Angebote für VAPIANO und sorgt für einen reibungslosen Ablauf im Unternehmen. Die Franchisenehmer:innen betreut und unterstützt sie dabei, die hohen Standards einzuhalten und die übergeordneten Unternehmensziele erfolgreich umzusetzen.