Delf Neumann ist Gründer und Gesellschafter der Gastro & Soul und hat das Unternehmen maßgeblich geprägt. Als Sparringspartner und Ratgeber steht er den Geschäftsführer:innen mit seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie und Unternehmensführung stets zur Seite. Das Daily Business überlässt er jedoch den Geschäftsführer:innen, da er davon überzeugt ist, dass diese aufgrund ihrer Nähe zum Tagesgeschäft die besten Entscheidungen treffen können.
Seine Hauptaufgabe als Gesellschafter liegt in der strategischen Ausrichtung des Gesamtunternehmens. Er sorgt dafür, dass sinnvolle Investitionen getätigt werden und dass das Unternehmen auch in Zukunft erfolgreich und wirtschaftlich gut aufgestellt ist. Sein fundiertes Know-how und sein Vertrauen in die Mitarbeiter:innen haben dazu beigetragen, dass die Gastro & Soul z. B. die Corona-Krise besser überstanden hat als viele andere Unternehmen.
Zusätzlich zu seiner strategischen Rolle ist Delf Neumann auch verantwortlich für Entscheidungen im Bereich Anmietungen und Grundstückskäufe. Sein breites Wissen und seine Erfahrung in diesem Bereich sind von unschätzbarem Wert für das Unternehmen.