Alte Kolonialvilla

Firmen-Geschichte

Lange vor der Eröffnung des ersten Cafe Del Sol wurde die Gastro & Soul GmbH gegründet.

Diese verwaltende Systemzentrale stellt das solide Fundament für das innovative Konzept und dessen Expansion dar. Als vorausschauende und erfahrene Systemer haben die Betreiber bereits in der zweijährigen Entwicklungsphase des Konzepts Sorge dafür getragen, dass starkes und schnelles Wachstum durch kontinuierliche Stabilität in der Führung und Verwaltung möglich ist.

Heute arbeiten in der Zentrale bereits mehr als 110 Mitarbeiter.

2021

Eröffnung WE ARE PINSA in Hannover

2020

Übernahme des VAPIANO-Konzepts

Eröffnung WE ARE PINSA in Hildesheim

2019

Neueröffnung in Bochum-Wattenscheid

2018

Umzug der Gastro & Soul in die neue Firmenzentrale – Frankenstr. 6

2017

Erster Cafe Del Sol-Standort mit Innenstadtlage in Wiesbaden

Eröffnung des neuen Gastronomie-Konzepts LewensLust in Essen

2015

Erster Standort außerhalb Deutschlands im österreichischen Klagenfurt

2014

Eröffnung vom LewensLust in Hildesheim

2011

Eröffnung des 25. Cafe Del Sol in Gelsenkirchen

2006

Eröffnung der ersten Bavaria Alm im Harz

2005

Übernahme der gastronomischen Leitung des Bavariums

2004

Fertigstellung der neuen Firmenzentrale
mit Sitz in Hildesheim

2001

Gründung der Gastro & Soul GmbH
und Eröffnung des 1. Cafe Del Sol Freestander-Restaurants